La Segunda Feria, café y cultura es en Chinchiná

La entrada cuesta mil pesos. Muestras y degustaciones forman parte de la muestra. Participantes destacan la actividad. Granos.

Los niños del colegio Menfis estuvieron en primera fila para la degustación.

Duván Zuluaga

 

La Segunda edición de la Feria, café y cultura 2010, organizada por la Secretaría de Desarrollo Económico de Chinchiná, estará abierta hasta hoy a las 8:00 de la noche en la Escuela Municipal de Artes y Oficios (EMAO) del Municipio.

Se trata de un espacio de integración y retroalimentación de la cadena productiva del café, con la oportunidad de dar a conocer lo que produce la localidad. En la muestra se invierten 30 millones de pesos.

Expertos explican los procesos por los que pasa el café hasta su comercialización.

La Federación Nacional de Cafeteros participa en la muestra con la ambientación de espacios, donde se incluyen muestras, degustaciones y exposiciones, además de una variada programación artística y cultural.

Se tratan temas como producciones certificadas, comunitarias y sostenibles, posicionamiento de marcas locales, tecnificación, suministros, institucionalidad, investigación, biodiversidad, agroturismo y cultura cafetera, entre otros.

 

Participantes hablaron sobre la importancia y lo que muestran en la feria del café en Chinchiná.

 

Brayan González, expositor Institución Educativa Naranjal

Queremos demostrar que con el mucílago del café y de algunos tubérculos, podemos extraer biocombustible de óptima calidad para el desarrollo energético del país.

 

Luz Stella Ríos, expositora Alto de la Mina

Es importante porque nos ayuda a promocionar productos del campo. Mostramos la miel pura que producimos, el café procesado en la vereda y la remesa con productos de la región.

 

Uriel Ospina, artesano barrio La Ceiba de Chinchiná

Estamos mostrando artesanías símbolos de la cultura cafetera como yipao, torre del cable, Catedral de Manizales, Basílica de Chinchiná y despulpadora de café, entre otros.

 

Luis Adolfo Giraldo, empresario Café Chinchiná

Es una buena iniciativa, porque damos a conocer los productos propios de nuestra cultura. Además, porque nos permite abrir nuevos mercados tanto a nivel nacional como internacional.

 

EL DATO

$1.000 es el valor de la entrada a la Feria. Los menores de 8 años tienen ingreso libre.