La necesidad de consumir algunos alimentos

Por qué es bueno

La necesidad de consumir algunos alimentos

CHRISTIAN CAZABONNE*

LA PATRIA | PARÍS

A partir de cierta edad, tenemos casi todos estos síntomas, provocados por la falta de los alimentos aquí mencionados.

1. Dificultad para perder peso

Foto | LA PATRIA

Lo que está faltando: ácidos grasos esenciales y vitamina A.

Dónde obtenerlos: semillas de linaza, zanahoria y salmón, además de suplementos específicos.

2. Retención de líquidos

Lo que está faltando: es un desequilibrio entre potasio, fósforo y sodio.

Dónde obtenerlos: agua de coco, aceituna, durazno, ciruela, higo, almendras, nueces, acelga, cilantro y los suplementos.

3. Necesidad de dulces

Lo que está faltando: cromo.

Dónde obtenerlos: cereales integrales, nueces, centeno, plátano, espinaca, zanahoria, más suplementos.

4. Calambre, dolor de cabeza

Lo que está faltando: potasio y magnesio.

Dónde obtenerlos: plátano, cebada, maíz, manga, durazno, acerola, naranja y agua.

5. Molestia intestinal, gases, hinchazón abdominal.

Lo que está faltando: bacilos vivos.

Dónde obtenerlos: cuajada, yogurt, missô, yakult y similares.

6. Mala memoria.

Lo que está faltando: acetil colina, inositol.

Dónde obtenerlos: lecitina de soya, yema de huevo + suplementos.

7. Hipotiroidismo (provoca aumento de peso sin causa aparente).

Lo que está faltando: yodo.

Dónde obtenerlo: algas marinas, zanahoria, aceite, pera, piña, peces de agua salada y sal marina.

8. Cabellos quebradizos y uñas flacas

Lo que está faltando: colágeno.

Dónde obtenerlo: peces, huevos, carnes magras, gelatina + suplementos.

9. Flaqueza, indisposición, malestar

Lo que está faltando: vitaminas A, C, E y hierro.

Dónde obtenerlas: verduras, frutas, carnes magras y suplementos.

*E-mail: prof.cazabonne@hotmail.fr